Côtelettes de porc Nagano sauce sucrée

Le porc Nagano, tendre et juteux juste assez persillé. C'est un délice avec cette sauce sucrée.

Ingrédients

4 côteletttes de porc Nagano coupe hôtel

2/3 tasse oignon haché

1/2 tasse sirop d'érable

2 c. à thé de sauce Worcestershire

1/3 tasse de ketchup

1/2 tasse eau

1 gousse d'ail hachée

Préparation

Dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté. Réserver, saisir les côtelettes 1 minute de chaque côté. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce ajouter les oignons et l'ail réservé. Verser la sauce sur les côtelettes et mijoter à feu doux une quinzaine de minutes. Servir une côtelette par personne et napper de sauce. Accompagner d'un légume vert et du riz.

4 personnes

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