Macaroni à la viande gratiné (le meilleur)
De loin le meilleur macaroni à la viande fait avec des macaronis longs. Vous serez ravis et la famille aussi!
Ingrédients
1 lb de porc haché ou veau haché ou les deux
1 petit oignon haché
1 c. à table de beurre
Sel et poivre
1 conserve de 28 on. de tomates en dés
1 conserve de soupe aux tomates
1 tasse de jus de légumes
1 c. à table de cassonade
2 c. à table de basilic séché
1/2 boîte de 454 gr. de macaroni long
1 lb de fromage cheddar jaune genre P'tit Québec en tranches minces
Préparation
Préchauffer le four à 375 F.
Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons. Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement. Ajouter les tomates, la soupe aux tomates, le jus de légumes, la cassonade et le basilic et mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, cuire à demi le macaroni long dans l'eau bouillante salée. Dans un plat de 9 X 13 po. allant au four, mettre les macaronis longs et bien répartir la préparation de viande dessus. Sur le dessus, placer les tranches de fromage. N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.
Mettre au four et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
4 portions
