Galette au sirop d'érable
Tendres galettes avec un p'tit goût d'érable et de noix grillées. Parfait pour prendre le thé!
Ingrédients
1/2 tasse de graisse végétale
1 oeuf
1 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de lait
1-1/2 tasse farine tout usage
1-1/2 tasse de flocon d'avoine minute
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé se;
1 c. à thé noix de muscade moulue
1 tasse noix grillées et hachées
Préparation
Préchauffer le four à 375 F.
Dans un bol, défaire la graisse en crème. Ajouter l'oeuf, la poudre à pâte, le sel et la muscade. Incorporer le sirop d'érable et le lait.
Dans un autre bol, mélanger la farine et les flocons d'avoine. Ajouter le mélange liquide et les noix. Bien mélanger.
Sur une plaque de cuisson bien beurrée, déposer de bonnes cuillères à soupe combles du mélange et cuire environ 15 à 16 minutes. Le dessous sera bien doré.
