Coulis aux bleuets et aux framboises au parfum d'orange

Délicieux coulis avec un délicat parfum d'orange! Servir sur un gâteau, sur un blanc manger, sur une panna cotta, sur une crème glacée.

Ingrédients

2 tasses de bleuets et de framboises surgelés

3/4 tasse de sucre

le zeste d'une orange

Préparation

Déposer les fruits congelés dans une casserole et ajouter le sucre et le zeste d'orange, bien mélanger et porter à ébullition, baisser le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes.

Retirer du feu, passer au tamis fin et laisser refroidir.

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