Pets de soeur
Les pets de soeur, une recette typique du Québec et de l'Acadie. Faits avec des retailles de pâte à tarte, on les dégustes comme des petits bonbons.
Ingrédients
Retailles de pâte à tarte
Beurre
Cassonade ou sucre d'érable
Rassembler toutes vos retailles de pâte, refaites un disque et abaisser au rouleau à pâte. Beurrer la surface de pâte et étendre de la cassonade ou du sucre d'érable dessus. Rouler assez serré, couper les 2 extrémités, et trancher le rouleau par tranche d'environ 3/4 po. d'épaisseur mettre dans une plaque allant au four non beurré. Enfourner et cuire à 350 F une quinzaine de minutes.
