Choux de Bruxelles grillés au bacon
Petits choux délicieux, grillés à point avec noix et bacon. Mes préférés!
Ingrédients
1 paquet de 1 lb de choux de bruxelles, parés
4 à 5 tranches de bacon
1/4 de tasse de noix (Grenobles ou pacanes) grillées et hachées grossier
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 400 F.
Couper les gros choux en 4 ou si plus petits en deux
Trancher le bacon en lardon.
Sur une plaque allant au four, huiler légèrement, ajouter les choux.
Disposer les tranches de bacon, mettre un beau filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
Enfourner durant 20 minutes. Ajouter les noix et enfourner de nouveau environ 5 minutes, jusqu'à ce que les choux soient grillés mais attention de ne pas brûler les noix.
Servir en accompagnement avec une viande ou du poulet.
Environ 3-4 portions
